Бриами – Запеканка с тиквички и картофи
1 порция Бриами (виж рецептата).
Порция от 150 г нискомаслено гръцко кисело мляко с 1 пълна ч.л. мед и 1 нарязана ябълка.
Съставки
-
200g
нарязани тиквички
-
200g
патладжан
-
300g
картофи
-
30g
чесън
-
150ml
вода
-
20g
магданоз
Специално обзавеждане
Метод
2 порции
В голяма тава поставете 200 г нарязани тиквички, един патладжан на кубчета, 300 г обелени картофи на кубчета и една малка глава нарязан лук. Нарежете една червена пиперка и счукайте 2 скилидки чесън – добавете ги към сместа. Прибавете 400 г нарязани домати от консерва, 2 ч.л. нарязан риган и залейте с 2 с.л. зехтин.
Налейте 150 мл топла вода и печете на 1900 С 25 мин. Извадете от фурната и добавете малко вода. Печете още час или докато омекнат картофите. Поднесете със ситно нарязан магданоз.
Хранителна информация (за 100гр.):
Калории - 500
Мазнини - 14 g
Време за приготвяне - Минути
Време за готвене - Минути
Порции - 1
Съхранение -
