КИФЛИЧКИ С КЛЕН И СТАФИДИ
• 100 г пълнозърнесто или оризово брашно
• 1 яйце и 1 белтък
• 1 с.л. извара
• настъргана кора от 1 лимон
• ½ с.л. канела
• 15 г (1 с.л.) кленов сироп (може да се замени с мед)
• 1 с.л. олио от гроздови семки или орехово
• 100 мл. нискомаслено прясно мляко
• 25 г стафиди
• спрей с мазнина
Съставки
-
25g
стафиди
-
100g
брашно
-
100ml
прясно мляко
Специално обзавеждане
Метод
1. Смесете всички съставки в кухненски робот или блендър и ги разбийте с изключение на стафидите, за да получите гладко течно тесто. Разбъркайте вътре стафидите.
2. Загрейте тефлонов тиган и напръскайте леко с мазнина.
3. Използвайте лъжица, за да поставите 2-3 от кифличките в тигана. Загрейте леко от едната страна, като обърнете, когато леко покафевее.
4. Повторете, докато тестото свърши – сместа ще достатъчна за около 8 кифлички.
Хранителна информация (за 100гр.):
Калории - 85
Protein - 3 g
Въглехидрати - 12 g
от които захари - 4 g
Мазнини - 3 g
от които наситени - 1 g
Фибри - 1 g
Натрий - 1
Сол - 1 mg
Време за приготвяне - 5 Минути
Време за готвене - 0 Минути
Порции - 8
Съхранение - Съхранявайте в херметичен съд за 2 дни. Може да се замразява.
